Kranke Kost
Ernährung im Krankenhaus: Transformation ist notwendig Heute achten die wenigsten Krankenhäuser darauf, ihren Patienten und ihren Mitarbeitenden gesunde Speisen anzubieten. Ärztinnen und Ärzte können die Transformation der Ernährung im Krankenhaus hin zu gesünderen und zugleich klimafreundlichen Gerichten anstoßen. Aufgabe der Ärztinnen und Ärzte ist es, an der Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen im Hinblick auf ihre … Weiterlesen